GERÇEK ALMAN PASTASI

Alman Pastası1Alman Pastası: Vereceğim tarif 4 kişiliktir. Kalabalık misafirleriniz için yapmayı düşünüyorsanız aynı malzemelerin 2 katını kullanarak 8-10 kişilik bir pasta elde edebilirsiniz. Tarifimiz çok kolay uygulanabilecek bir tarif, mutlaka denemelisiniz 🙂

Kek hamuru için malzemeler:

2 adet yumurta

1.5 çay bardağı toz şeker

3 çay bardağı un

1 çay bardağı süt

1 paket kuru maya(10gr)

Kek hamuru yapılışı:

Şeker ve yumurtayı mikser ile 6-7 dakika iyice köpürüne kadar çırpın. Üzerine diğer tüm malzemeleri ekleyin( un, süt, kuru maya) ve karıştırın. Yağladığınız kelepçeli kek kalıbına karışımı dökün ve 15 dakika oda sıcaklığında mayalanması için bekletin. Önceden 180 derecede ısıtılmış fırında 20-25 dakika (üzeri kızarana kadar) pişirin.

Krema için malzemeler:

1 adet yumurta

2 su bardağı süt

2 yemek kaşığı tepeleme un

2-3 yemek kaşığı toz şeker ( Şekeri damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz. Çok tatlı seviyorsanız 4-5 yemek kaşığı şekerde ilave edebilirsiniz. )

1 yemek kaşığı tuzsuz tereyağı ( yoksa margarinde kullanılabilir)

1 paket vanilya(10gr)

Üzeri için pudra şekeri

Kremanın Yapılışı:

Sos tenceresine süt, yumurta,un ve şeker karıştırılarak orta ateşte pişirmeye başlayın.Kıvam almaya başlayınca altı kısılarak tereyağını ve vanilyayı ekleyin. Karıştırarak altını kapatın.

Fırından çıkardığınız keki soğuduktan sonra ortadan ikiye bölün ve arasına kremasını koyun. Üzerine pudra şekerini arzunuza göre az ya da çok miktarda dökerek servisinizi yapabilirsiniz. Ben çok tatlı sevmediğim için pudra şekerini az dökmeyi tercih ettim. Afiyet olsun 🙂

 

 

Önceki Yazı:2015-2016 GELİNLİK MODELLERİ
Sonraki Yazı:İŞİTME ENGELLİ BİR ÇOCUĞUN ANNESİNİN SESİNİ İLK DUYDUĞU AN!
Bir yorum yazın
Siz de görüşünüzü belirtebilirsiniz...

Yorum yazabilmek için lütfen giriş yapınız.